Mat

Oppskrift: Spicy thaisuppe

Oppskrift: Spicy thaisuppe

Åh, dette er såå godt! Du trenger: Kokosmelk Hønsebuljong Kål (gjerne spisskål) Glassnudler Paprika Kylling Vårløk (topping) Gul løk Hvitløk Chilli Hønsekraft (valgfritt) Lime Slik gjør du det: Kutt opp løk, hvitløk og chilli Start med å gylne løken i en stor kjele med litt […]

Oppskrift: Taco & guacamole

Oppskrift: Taco & guacamole

This is how we taco! Du trenger: Bønner (svarte bønner og/eller kidneybønner) Tacokrydder Avokado Sitron Hvitløk Tortillachips Grove tacolefser Agurk Mais Tomater Spinat Rømme Tacosaus Slik gjør du det: Kutt opp grønnsakene Sil og skyll bønnene, varm i panne med litt olje før litt vann og […]

Oppskrift: Søtpotet- og linsegryte

Oppskrift: Søtpotet- og linsegryte

Så sunt, enkelt og godt! Du trenger: Knuste tomater Kokosmelk Gul løk Hvitløk Chilli Søtpotet Gulrøtter Grønnsaksbuljong Linser Torsk Koriander Kanel Slik gjør du det: Kutt opp løk, hvitløk og chilli og stek med litt olivenolje i en stor kjele Skrell og kutt opp søtpotet […]

Oppskift: Tykk omelett m/tilbehør

Oppskift: Tykk omelett m/tilbehør

En go-to frokost/lunsj! Du trenger: Egg Matfløte (jeg bruker havrefløte) Salt og pepper (veldig godt med gressløk i) Spinat Tomat Avokado Slik gjør du: Mix egg med litt fløte og krydder i en bolle Hell i stekepanne med litt olje på svak/middelsvarme med lokk på […]

Oppskrift: Kremet soppasta med spinat

Oppskrift: Kremet soppasta med spinat

Dette er en av mine favorittretter!  Du trenger: Pasta (absolutt med tagliatelle synes jeg, men hva som helst funker) Sopp (bruker enten aromasopp og/eller champinjong eller kantarell) Matfløte (jeg bruker helst havrefløte) Gul løk Hvitløk Salt og pepper Grønnsaksbuljong Spinat Sitron Slik gjør du det: […]

Oppskrift: Kylling- og avokadoburgere

Oppskrift: Kylling- og avokadoburgere

Utrolig enkelt og supergodt! Du trenger: En stor, moden (men ikke myk) avokado En pakke kyllingkjøttdeig Hvitløk, ønsket mengde (jeg liker mye hvitløk) Evt. chilli om ønskelig Salt og pepper Valgfritt mel (2 ss pr kyllingpakke) Egg (ett egg pr. kyllingpakke) Slik gjør du det: […]